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ご当地グルメの魅力

誰でも一度は「ご当地グルメ」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。

高級品ではなく、地元で人気の高い料理のことがそう呼ばれています。地元住民に愛されているご当地グルメが最近では注目を熱め、全国区に広まることも珍しくありません。また、インターネットを使ってお取り寄せも簡単に行えます。

人々が注目するご当地グルメとは、どこに魅力があるのでしょうか。

ご当地グルメとは

その土地特有の食材や特徴を活かし、それをアピールする為につくられたグルメ料理のことです。ご当地キャラと同じように、町興しの一貫として自治体でも力を入れているところもあります。家庭に伝わる伝統的な郷土料理とは異なり、比較的新しい料理のことを言います。

新たにつくられたご当地グルメは多いですが、中にはすでに県内で根強い人気を誇っている料理がご当地グルメとして広まることも少なくありません。

土地の魅力が詰め込まれている

同じ日本でも地域によって県民性や特産物、味付けの好みは全く違います。地域の活性化には、その地域にしかない、ここでしか味わえない、と言う付加価値を付けて他県との差別化を図らなければなりません。

その為、考案されるご当地グルメの数々は、その土地にしか表現できない魅力が詰め込まれています。フレンチやイタリアンのような高級感よりも、もっと身近で親しみやすいものとなります。その親しみやすさも人気の理由ではないでしょうか。

はじまりはラーメン

ご当地グルメのはじまりはラーメンと言われています。各地方によってラーメンには特徴があります。札幌ラーメンにはじまり、博多ラーメンや喜多方ラーメンなど、北海道から東北、四国、九州まで実に多くのラーメンがあります。

ご当地ラーメンが全国に広がったことをヒントに、各地方にご当地グルメが生み出されるようになったのではないでしょうか。ご当地ラーメンは現在のご当地グルメブームの先駆けと言えます。

四国で人気のご当地ラーメンと言えば、徳島ラーメンです。
徳島ラーメンは、当店でお取り寄せいただけますので、自宅で徳島ラーメンを味わってはいかがでしょうか。